6月11日（火）の『カズレーザーと学ぶ。』では、テーマ「食べて痩せたい！夢の食べ物SP」が紹介され、その中で《新やせ菌を増やす最強食材“大麦”》について説明がありましたので、共有します。
「やせ菌」と「デブ菌」
番組では、国立研究開発法人副所長の國澤純先生が解説。腸内細菌には「やせ菌」と「デブ菌」があり、「やせ菌」は痩せている人に多く見られ、脂肪燃焼を助ける細菌です（逆に「デブ菌」はエネルギーや脂肪を吸収してしまいます）。「やせ菌」を増やすことで、太りにくい体になると言われています。
代表的な「やせ菌」：アッカーマンシア
「やせ菌」の代表的存在、アッカーマンシアは腸の壁を厚くし、体内での脂肪吸収を減少させ、脂肪をブロックします。また、血糖値の上昇を抑える働きもあり、太りにくい体作りに役立ちます。しかし、日本人の保有率は低いのが現状です。
新しい「やせ菌」：ブラウティア
2022年に発見された新たな「やせ菌」、ブラウティア・ウェクセレラエ（以下ブラウティア）は、日本人の約9割が保有しており、腸内細菌の約3％を占めているとされています。
ブラウティアの働き
- 短鎖脂肪酸の増加
- 満腹感を促進し、食欲を抑制
- 血糖値の急上昇を抑える
- 脂肪燃焼を助けるオルニチンの生成
- オルニチンは成長ホルモンを生成し、脂肪を燃焼します
大麦でブラウティアを増やす
ブラウティアを腸内で増やすために有効なのが「大麦」です。大麦にはブラウティアを増やすために必要な食物繊維が豊富に含まれています。特に水溶性食物繊維が多く、善玉菌のエサとなり、腸内環境を整えます。ダイエット効果を得るためには継続が重要で、少量でも毎日食事に取り入れることが大切です。
例えば、白米1合（150g）に大麦20gを足して食べると効果的です。食生活を少し変えるだけで、1週間ほどで新しい「やせ菌」を増やすことも可能です。
スーパー大麦で「痩せ菌」が増えると、どんないいことがあるの？
「痩せ菌」が増えて、腸内環境が整うと、ダイエット以外にも嬉しい効果がたくさん！
- 便秘解消！ … 食物繊維が豊富なので、お通じがスムーズに。ポッコリお腹もスッキリ！
- 美肌効果！ … 腸内環境が整うと、肌荒れやニキビの改善も期待できます。
- 免疫力アップ！ … 腸は免疫細胞の約7割が集まる場所。腸内環境を整えることは、免疫力アップにも繋がります。
- 生活習慣病予防！ … 血糖値の急上昇を抑えたり、コレステロール値を改善する効果も期待できます。
まさに、健康と美容の味方！それがスーパー大麦なんです。
どうやって食べるの？ 毎日スーパー大麦生活、始めよう！
「スーパー大麦って、どうやって食べたらいいの？」
簡単です！ いつもの食事にプラスするだけ！
- 麦ごはん … 白米に混ぜて炊くだけ。プチプチ食感が美味しい！
- サラダ … 茹でてサラダにトッピング。食物繊維に食べ応えアップ！
- スープ … スープやミネストローネに入れても◎。
- ヨーグルト … シリアル感覚でヨーグルトに混ぜても美味しい！
わたしはシンプルにご飯と混ぜて食べてます。バーリーマックスはほのかな甘みもあって全然支障なく食べれます。
【まとめ】美味しく腸活！スーパー大麦で「痩せ菌」を育てて、 腸美人を目指そう！
スーパー大麦は、美味しく食べて、腸内環境を整え、「痩せ菌」を増やしてくれる、まさに夢のような食材。
今日からあなたも、スーパー大麦生活を始めてみませんか？
きっと、腸の中から徐々に、キレイになれるはず！
Let’s start super barley life! 🍚✨
コメント