ビューファイバーとバーリーマックスって違うもの？
本記事では、両者を比較し、あなたに最適な選択肢を見つけるためのポイントをご紹介します。
ビューファイバーとバーリーマックスの違い
ビューファイバーとバーリーマックスは同じじゃないの？と思うかもしれませんが、厳密にいうと違います。いかに説明しますね。
ビューファイバーとバーリーマックスは品種と名称を指す
ビューファイバーは大麦品種を指します。一方、バーリーマックスは製品名称を指します。
例えるなら、お米とコシヒカリですね。
お米はそのものの名称を指し、コシヒカリは品種を指してますよね。
ロハスや帝人など、大体のメーカーはバーリーマックスとしか記載されていないので、品種は記載して出してないのが多いようです。
ビューファイバーは国産大麦を使用
ちなみに一般的なバーリーマックスはオーストラリア政府が開発した品種なので、オーストラリア産が多いのですが、このビューファイバーは珍しく国産大麦です。
愛知県産の大麦を使用してます。本場のものではないですが、輸入品が気に入らないということであれば、こちらの選択肢もありだと思います。
ビューファイバーの効果
スーパー大麦ビューファイバーは、スーパーフードの一種で、特に食物繊維が豊富な食品です。以下の効果が期待されています：
- 腸内環境の改善：ビューファイバーは、腸内で善玉菌の活動をサポートし、腸内フローラを整える働きがあります。これにより便通が改善され、便秘予防に効果的です。
- 血糖値の安定：血糖値の急激な上昇を抑える効果があるため、糖尿病の予防や管理に役立つと言われています。
- ダイエットサポート：食物繊維が豊富で満腹感を得やすく、食べ過ぎを防ぐ効果があります。ダイエット中の食事にも適しています。
- コレステロールの低下：ビューファイバーは、血中の悪玉コレステロール（LDL）の低下を助ける可能性があり、心血管系の健康にも貢献します。
- 免疫力の強化：腸内環境が整うことによって、免疫機能が向上し、体全体の健康をサポートします。
これらの効果を活かすためには、ビューファイバーを日常的に取り入れることが大切です。
ビューファイバーに含まれる大麦βグルカンが肝になってます。そちらについて、詳しく説明します。
大麦βグルカンの効果
大麦に含まれるβグルカンは、健康に多くの効果をもたらす成分として注目されています。主に以下の効果が期待されています。
- 免疫力の強化: βグルカンは免疫細胞を活性化させ、体の防御機能を高める働きがあるとされています。
- 血糖値の安定化: 食物繊維の一種であるβグルカンは、食後の血糖値の急激な上昇を抑えるため、糖尿病予防に効果的とされています。
- コレステロール低下: βグルカンは血中コレステロール値を低下させる作用があるため、心血管疾患のリスクを減少させる効果があります。
- 腸内環境の改善: βグルカンは腸内で水分を吸収し、便を柔らかくするため、便秘の予防や改善にも有効です。
βグルカン 含有量 ランキング
βグルカンを豊富に含む食品をランキング形式で紹介します。含有量はあくまで参考値ですが、大麦を中心に以下の食品がよく知られています。
- 大麦（特に精製されていない全粒大麦）
- オーツ麦（オートミールやオートフレークとして知られる）
- きのこ類（特にシイタケやマイタケ）
- 大豆（大豆製品にもβグルカンが含まれている）
- 海藻（特に昆布やわかめ）
これらの食品は、βグルカンを効率的に摂取するために積極的に取り入れると良いです。
βグルカンが多い食品
βグルカンが豊富な食品としては、大麦の他にも以下の食品が挙げられます。
- きのこ類: 特にシイタケやマイタケなど、きのこに多く含まれています。
- 大豆製品: 大豆や豆乳、納豆などに含まれることが多いです。
- 海藻類: 特に昆布やわかめに豊富な食物繊維が含まれており、βグルカンの摂取源となります。
- 穀物: 玄米やライ麦、全粒小麦などもβグルカンを多く含んでいます。
これらの食品は、健康維持のために積極的に摂取するのがおすすめです。
大麦βグルカンを使った加工食品
大麦を使った食品は、βグルカンの摂取源として非常に優れています。代表的な食品には以下があります。
- オートミール: 大麦を加工したオートミールはβグルカンが豊富で、朝食や軽食として人気です。
- 大麦パン: 精製された小麦粉ではなく、大麦粉を使用したパンにもβグルカンが含まれています。
- 大麦麦茶: 大麦を使用した麦茶にも、βグルカンの健康効果があります。
- 大麦のスムージーやジュース: 新たな形態として、大麦を原料としたスムージーやジュースも登場しています。
これらの食品は、手軽に大麦βグルカンを摂取する方法として便利です。
ワキシーファイバーとは？
ワキシーファイバー（Waxy Fiber）は、大麦やその他の穀物に含まれる食物繊維の一種です。通常の食物繊維とは異なり、ワキシーファイバーは水分を吸収しやすく、消化吸収されにくいため、腸内での働きが強くなります。
- 腸内環境の改善: ワキシーファイバーは腸内の善玉菌を増やす作用があり、腸内フローラのバランスを整えるのに役立ちます。
- 血糖値の安定化: 水分を吸収して膨張するため、食後の血糖値の上昇を抑える効果があります。
- 便通の改善: 便を柔らかくするため、便秘の解消にも効果があります。
スーパー大麦は危険？
スーパー大麦（または「スーパーフード」として知られる大麦品種）は、栄養価が高いことで注目されていますが、摂取に関していくつか注意点もあります。
- 過剰摂取のリスク: スーパー大麦には非常に高い食物繊維含量があり、過剰に摂取すると消化不良や腹部膨満感を引き起こすことがあります。
- アレルギー反応: 大麦にアレルギーがある人が摂取すると、アレルギー反応を起こす可能性があります。
- 他の薬との相互作用: 食物繊維が薬の吸収に影響を与えることがあるため、薬を服用している場合は注意が必要です。
そのため、スーパー大麦を摂取する際は適量を守ることが大切です。
まとめ
繰り返しになりますが、ビューファイバーは大麦品種を指します。一方、バーリーマックスは製品名称を指します。
最強食材バーリーマックスを上手に取り入れてみてください。
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